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Pancakes vegan
Heey, Que dirais-tu d’une recette très simple de pancake vegan? Cette recette peut-être ta solution aussi si tu n’as plus d’oeufs ou de lait à la maison et que tu veux absolument faire des pancakes. Elles sont délicieuses et très rapide à faire, vous pouvez même les préparer avec vos enfants, en famille. Allons-y pour la recette. Pancake vegan Pour 10/12 pancakes – Préparation: 45 mn Matériels nécessaires: Cul de poule Fouet Poêle à crêpe Ingrédients 200 g de lait de coco 45 g de sucre 20 g de levure chimique 275 g de farine 200 g d’eau 1 cuillère à café d’extrait de vanille Une pincée de sel Préparation:…
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Fusilli au émincées vegan
Heey, Aujourd’hui je te partage une recette salée et non sucrée comme à mon habitude, alors j’espère qu’elle te plaira parce qu’elle est aussi vegan. Pour cette recette j’ai utilisée les émincées veggie de chez Bjorg qui sont très bonnes et pour les fusilli ce sont ceux de la marque Rummo. Bien sûr si tu n’es pas vegan tu peux remplacer les émincées vegan par du poulet ou autre selon tes envies. Je t’en dis pas plus, allons-y pour la recette. FUSILLI VEGAN Pour 3 personnes • Préparation: 30 minutes Ingrédients: 250 g de fusilli Rummo 1 oignon 3 gousses d’ail 250 gr de tomates cerise Poivron tricolore 150…
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Cake marbré noisette
Hello, Aujourd’hui je te propose une recette qui sort de la recette du marbré classique; elle est au chocolat et à la noisette garnie d’une crème noisette et de son glaçage rocher ultra gourmand. La crème de noisette vient de mon partenaire Koro, c’est vraiment de la bombe 💣 (d’ailleurs si tu passe commande sur le site Koro tu as -5% avec mon code SUCRE5. Pour cette recette tu as besoin d’un moule à cake avec insert tube (le lien ici est celui de la boutique de ma partenaire Cuisineshop), le mien est un 30 cm mais je découpe les 2 extrémités pour voir la marbrure et pour plus de…
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Biscuit sandwich au caramel
Hey, Une recette simple pour un goûter gourmand ça te dit? Je te propose ses petits biscuits au chocolat au coeur caramel beurre salé qui vont se manger comme des petites miettes. Très facile à réaliser, vous pouvez même le faire en famille pour un moment plus ludique. Pour l’étape de l’enrobage je vous conseil de mettre avant les biscuits au congélateur pour une meilleure prise du glaçage. Pour le caramel beurre salé tu peux le faire toi même ou bien utiliser un tube de caramel Régilait. Allons-y pour la recette. Biscuit sandwich au caramel Pour ∼ 30 biscuits • Préparation: 1h • Repos: 2h Composition: Sablé au cacao Ganache au…
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Entremets figue
Coucou, En cette saison de figue, je me sentais obligée de vous partager une jolie recette d’entremets pour que vous puissiez vous régalez. L’association figue & praliné c’est un basique qui fonctionne très bien. Pour cette recette j’ai utilisé le moule Éclipse de chez Silikomart de 1000 ml mais tu peux utiliser un cercle ou un moule silicone de 18 cm. Pour faire l’insert tu auras besoin d’un cercle de 14 cm que tu vas venir filmé pour couler tes inserts dedans et aussi faire ton biscuit et croustillant de la même taille. Je te partage plus bas les liens direct de mon matériel (à savoir que ce sont des…
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Banana bread
Heeyy, Et si je te partageais une recette expresse avec seulement 4 ingrédients pour réaliser la Banana bread. Ce gâteau à base de banane mûres nous vient des États-Unis qui d’ailleurs à la base était une recette de pain qui s’est ensuite transformé en cake avec l’arrivée de la levure chimique et du bicarbonate de soude. Cette recette était faites pour éviter de jeter les bananes trop mûres qui coûtaient très chère. Alors si toi aussi tu ne veux plus jeter tes bananes je te partage la recette qui est rapide et facile à faire. Banana Bread Pour 10 parts – Préparation: 10 mn – Cuisson: 50 mn Matériels nécessaires:…
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Tartelette chocolat et cacahuète
Coucou, Avec l’arrivé du froid quoi de mieux qu’un dessert réconfortant? Du chocolat, des cacahuètes, du moelleux et du croustillant, le dessert parfait. Il y a plusieurs étapes dans la recette mais ça reste assez simple. J’ai obtenu 12 tartelettes avec cette recette, j’ai utilisé des moules en silicone donuts pour la mousse au chocolat et les cercles à tartelettes de la marque silikomart pour les tartes qui se vend en kit avec un moule en silicone. Il vous faut un emporte-pièce pour découper le financier. Comme d’habitude je vous met les liens de mon matériels. Pour le rétro-planning: J-1: mousse au chocolat, pâte sucrée cacao, caramel cacahuète JJ: financier…
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Entremets abricot pistache
Coucou, Aujourd’hui je te partage une recette d’entremets à l’abricot avant la fin de saison de celle-ci (si tu tombes sur cette recette à un autre moment de l’année, tu peux toujours le réaliser en achetant de la purée d’abricot chez un commerçant). J‘avais déjà faites une recette d’abricot mais en l’associant à l’amande, pour changer cette fois-ci je te propose avec de la pistache. C’est vraiment une belle association de goût et de saveurs. J‘ai réalisé ce gâteau dans le moule en silicone Silikomart Intreccio qui à une contenance de 1650 ml. J‘ai recouvert l’entremets d’un flocage au mycryo (beurre de cacao) à l’aide de mon Aérographe mais vous…
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Framboisier au chocolat
Bonjour, Je partage avec vous la recette de mon framboisier à la crème mousseline chocolat. J’ai voulu sortir des recettes classique et associer la framboise avec le chocolat. Je vous partage la recette sous ma version de couronne comme depuis l’année dernière car j’aime beaucoup cette forme et c’est plus facile à la découpe. Alors si vous êtes prêt, à vous fouets! Framboisier au chocolat Pour 8 parts • Préparations: 1h30 • Temps de repos: 4h Composition: Génoise au chocolat Crème mousseline au chocolat Gelée de framboise Matériel nécessaire: Cercle de ø 20 cm + cercle de ø 7,5 cm (pour la version couronne) ou Cercle de ø 22 cm (pour…
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Thé glacé Matcha et fraise
Coucou, Aujourd’hui c’est une recette de boisson rafraîchissante que je te propose mais surtout avec beaucoup de bienfaits. En effet le Matcha et vraiment bon pour notre corps. Tout d’abord qu’est-ce le Matcha? Matcha signifie littéralement « poudre de thé » en japonais. Le matcha est un thé vert du Japon, obtenu à partir des feuilles réduites en poudre, du tencha (« thé de broyage » en japonais), une variété de thé. Comment le cultive t-on ? Pour obtenir du thé matcha, les producteurs de thé japonais pratiquent la culture ombragée. Elle consiste à protéger les théiers du soleil, 3 semaines avant la cueillette. Traditionnellement, la technique datant de la fin de l’ère d’Edo…
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