Fusilli au émincées vegan

Heey,

Aujourd’hui je te partage une recette salée et non sucrée comme à mon habitude, alors j’espère qu’elle te plaira parce qu’elle est aussi vegan.

Pour cette recette j’ai utilisée les émincées veggie de chez Bjorg qui sont très bonnes et pour les fusilli ce sont ceux de la marque Rummo.

Bien sûr si tu n’es pas vegan tu peux remplacer les émincées vegan par du poulet ou autre selon tes envies.

Je t’en dis pas plus, allons-y pour la recette.


FUSILLI VEGAN

Pour 3 personnes • Préparation: 30 minutes

 

Ingrédients:

  • 250 g de fusilli Rummo
  • 1 oignon 
  • 3 gousses d’ail
  • 250 gr de tomates cerise
  • Poivron tricolore
  • 150 g de cuisine végétale Bjorg
  • Sel, paprika, poivre, cumin
  • 100 gr d’eau de cuisson des pâtes 
  • 100 gr de pulpe de tomate 
  • 1 paquet d’émincé veggie Bjorg

Préparation: 

  1. Cuire les pâtes dans une casserole avec un gros volume d’eau bouillante.
  2. Prélevez environ 100 gr d’eau de cuisson.
  3. Dans une poêle, faire revenir avec un filet d’huile d’olive les tomates cerises avec les gousses d’ails, l’oignon ciselé et les poivrons tricolores.
  4. Rajouter ensuite le sel et les épices, l’eau de cuisson, la pulpe de tomate et la cuisine végétale puis laisser mijoter une dizaines de minutes.
  5. Parallèlement, égouttez les pâtes puis faire rissoler les émincés veggie quelques minutes.
  6. Versez les pâtes cuites et les émincées dans la poêle puis mélanger.
  7. Parsemez de fromage râpée vegan (ou pas) et dégustez aussitôt.

Bonne dégustation

 

Print Friendly, PDF & Email

Leave a Reply