• Tarte panna cotta et fruit rouge

    Heeey, Ça fait bien longtemps que je ne partage pas de recette par ici alors voici une délicieuse tarte qui va vous rafraîchir en ces beaux jours qui arrivent. C’est très simple à réaliser car elle est composé d’une pâte sucrée, d’un appareil à panna cotta et d’un confit de fruits rouges. Tu peux être sur de te régaler et d’épater tes convives avec ce dessert. J’ai utilisé un cercle à tarte perforée de chez Silikomart de 16 cm et…

  • Tartelette éclair praliné

    Coucou, Je te partage aujourd’hui une recette très gourmande pour votre pause café ou pour votre moment de gourmandise préféré. Une recette riche en noisette et chocolat et aussi un visuel élégant qui va vous donner envie de croquer dedans. Cette recette est facile à réaliser mais qui va vous demandé des temps de repos. Si vous recherchez une boutique pour l’achat de vos noisettes et ingrédients de qualité et bio je vous conseille le e-shop Koro. Si vous passé…

  • Tartelette chocolat et cacahuète

    Coucou, Avec l’arrivé du froid quoi de mieux qu’un dessert réconfortant? Du chocolat, des cacahuètes, du moelleux et du croustillant, le dessert parfait. Il y a plusieurs étapes dans la recette mais ça reste assez simple. J’ai obtenu 12 tartelettes avec cette recette, j’ai utilisé des moules en silicone donuts pour la mousse au chocolat et les cercles à tartelettes de la marque silikomart pour les tartes qui se vend en kit avec un moule en silicone. Il vous faut…

  • Tartelette chocolat et orange

    Coucou, Je reviens avec une première recette pour 2022, une recette de saison avec une association du chocolat noir avec l’orange. On obtiens ce côté gourmand avec le chocolat et l’orange qui ramène du peps 😇. Une recette très simple à réaliser et qui demande pas plusieurs jours de préparation. Pour la décoration j’ai opté pour des macarons avec la même ganache que la tarte; ganache chocolat noir avec du jus d’orange et des papillons en chocolat avec le moule…

  • Tartelette citron myrtille

    Bonjour, Aujourd’hui je te propose une recette avec du Pep’s et très gourmande à la fois. C’est une recette simple à réaliser à la portée de tous. J’ai réalisée la pâte sucrée à base de charbon végétal alimentaire pour son côté esthétique, ce qui reste facultatif si vous en avez pas. J’ai préparée les tartelettes sur 2 jours par manque de temps mais il est possible de tout faire en même temps. Je vous partage le matériels que j’ai utilisés.…

  • Tarte praliné chocolat

    Coucou, Es-tu un amoureux de praliné? Si oui alors tu vas te régaler avec cette délicieuse tarte; qui est au départ une recette du chef Philippe Conticini que j’ai revisité en transformant la ganache en mousse praliné et j’ai rajouté un glaçage miroir cacao. Cette tarte est vraiment ma préférée car l’association du praliné et du chocolat est tellement gourmande puis le goût de la fleur de sel qui rapporte sa petite touche en bouche. La mousse praliné avec son…

  • Tarte au citron

    Coucou, Aujourd’hui c’est le citron qui est mis à l’honneur avec une recette de tarte au citron. Vous pouvez la faire simple comme moi ou y rajouter de la meringue italienne pour lui rapporter une gourmandise en plus. J’ai faite la recette avec une pâte sablée amande, une crème de citron et j’ai décorée avec des feuilles de menthe ainsi que des zestes de citron vert. Je trouve que la menthe apporte un arôme qui rend la dégustation très agréable.…

  • Tarte mangue passion

    Bonjour, Je sais que c’est l’automne et que peut-être vous attendez des recettes réconfortantes mais moi aujourd’hui encore je vous propose de s’évader pour les îles (décidemment je veux pas entamer l’automne :)). Donc aujourd’hui je vous propose une tarte avec un appareil à cheesecake à la mangue et un glaçage passion et une finition avec quelques pochage de meringue italienne. Cette tarte est d’une douceur qui vous transporte ailleurs et d’une légèreté, on se croit sur un petit nuage.…

  • Tarte ananas coco

    Hey coucou, Aujourd’hui je reviens avec une tarte qui va vous emporté en vacance dans les îles. En ce moment c’est mon truc les tartes j’aime ça pour son côté croustillant et gourmand et on peut les décliner comme on le souhaite. L’avantage des tartes c’est que s’est très facile à réaliser autant pour les débutants que pour ceux qui ont des bases. Pour cette recette j’ai réalisée une pâte sablée pour changer des pâtes sucrées, un curd ananas pour…

  • Tarte Panna Cotta Framboise

    Coucou, J’ai testée une nouvelle recette qui me tentais depuis un bon moment et comment vous dire que je suis sous le charme de la beauté de cette tarte et de son goût pleine de fraîcheur. C’est une recette très facile à réaliser que vous soyez débutant ou passionnée et ne demande pas beaucoup de matériels. La recette demande quelques temps de repos entre chaque étapes, au total vous y passerez une demi-journée. Je vous conseil vraiment d’utiliser un tapis…