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Tiramisu Spéculoos
Coucou, Aujourd’hui je te partage la recette la plus simple et rapide à faire de ce délicieux dessert italien 🇮🇹 Bien sûr qu’elle est revisité car j’ai voulu la faire avec le biscuit que j’aime le plus; le Spéculoos. J’ai réalisée la recette dans 8 petites verrines mais vous pouvez la faire dans un plat à four de taille moyenne. À savoir qu’un tiramisu est meilleur lorsqu’elle à bien reposer, vous pouvez laisser pendant 6h au réfrigérateur si vous êtes pressé mais je conseille de la garder…
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Tartelette éclair praliné
Coucou, Je te partage aujourd’hui une recette très gourmande pour votre pause café ou pour votre moment de gourmandise préféré. Une recette riche en noisette et chocolat et aussi un visuel élégant qui va vous donner envie de croquer dedans. Cette recette est facile à réaliser mais qui va vous demandé des temps de repos. Si vous recherchez une boutique pour l’achat de vos noisettes et ingrédients de qualité et bio je vous conseille le e-shop Koro. Si vous passé commande vous pouvez avoir une réduction de…
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Entremets amorini
Entremets Amorini Pour 8 parts – Préparation: 2h – Repos: 48h Composition: Confit de passion Biscuit madeleine au chocolat Streusel au chocolat Mousse au chocolat au lait Flocage velours Matériels nécessaires: Moule Amorini 100 Silikomart Moule Cupido 30 Silikomart Thermomètre Balance de précision (0,0g) Plaque de cuisson Four Robot pâtissier ou batteur électrique Cul de poule Spatule Pistolet de peinture Biscuit madeleine au chocolat Ingrédients: 40 g de sucre en poudre 24 g de farine 16 g de cacao non sucré 2 g de levure chimique 40…
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Crêpes
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Entremets Ti amo
Coucou, Si tu es à la recherche de ta recette de Saint-Valentin ou bien juste une recette d’entremets façon Snickers alors c’est ici que tu trouveras ton bonheur. Je te propose une recette simple et facile à réaliser pour la déguster en ce jour ou pas. Tu auras besoin du moule Ti amo de la marque Silikomart ou bien un moule en silicone d’une contenance de 1000 ml ou encore un cercle à entremet de 18 cm. Bien évidement je te partage mes liens du matériels utilisé…
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Entremets façon Smoothie
Coucou, Je te partage une recette d’un entremets aux saveurs d’un smoothie fraise banane. Je l’ai réalisé sur 3 jours mais vous pouvez aussi le faire sur 2 jours. Le moule utilisé est celui de Dinara Kasko nommé Pearls. Il a une contenance de1300 ml. Donc vous pouvez utilisé un moule en silicone de cette contenance ou un cercle à entremet de 20 cm. Pour le flocage tu peux le faire maison en utilisant un pistolet à peinture spécifique ou bien acheter du spray velours directement chez…
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Sablé à la confiture
Coucou, Toi aussi tu aimes ces petits biscuits bien gourmand à la confiture de framboise? C’est très simple à réaliser et très rapide, vous pouvez même les faire en famille pour un moment ludique. Tu peux faire les sablés à la forme que tu souhaites et avec n’importe quel emporte-pièce. Si tu n’as pas d’emporte pièce tu peux te servir de verre, bouchon de bouteilles, etc. Je les ai garnis de confiture de framboise mais tu peux faire autant de garniture que tu veux comme de la…
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Cupcake de pain d’épice
Hello, En cette saison de pain d’épice, que dirais-tu des cupcake pain d’épice ? Ils sont moelleux à souhait et tellement gourmand. Si tu aimes ces saveurs alors je te dirais d’enregistrer cette recette et de la garder précieusement. J’ai ajouté un topping qui est lui aussi rapide à réaliser, qui est de la crème au beurre russe mais tu peux faire une chantilly mascarpone, une ganache vanille, ou autre. C’est partie pour la recette. Cupcake pain d’épice POUR 15 CUPCAKES • PRÉPARATION: 1H • CUISSON: 20…
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Bûche vanille et Dulcey
Coucou, Je te partage la dernière recette de bûche de cette saison 2022. Une recette dans la simplicité mais tout aussi gourmande. Si tu as déjà gouté à ce fameux chocolat Dulcey qui est la création du chef Frédéric Bau tu sais que c’est un délice, mais si tu n’as jamais gouté je te conseille de vite le faire 🤤 Dans cette bûche j’ai associée le Dulcey avec de la vanille qui vous donne un résultat doux et gourmand. J’ai essayé de faire cette bûche sans trop…
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Bûchette Bounty
Coucou, Encore une recette de bûche mais cette fois-ci en version bûchette individuelle pour avoir de jolies parts. Pour ceci j’ai utilisée le moule Bûchette 140 de la marque Silikomart. Pour faire les inserts j’ai utilisé un cadre de 14 cm x 14 cm et ensuite je découpé en 8 inserts de parts égale (3,5 cm x 7 cm). Cette recette est très simple car elle est composé d’uniquement de 4 préparations: le crémeux à la noix de coco, le biscuit moelleux au chocolat, la mousse au…
