• Crème dessert au chocolat

    Coucou, Aujourd’hui je te partage une recette tellement simple, vraiment, plus simple je n’ai pas vu 😇 Si toi aussi tu es intolérant au lactose, à l’oeufs ou rien de tout ça mais que tu est vegan alors c’est la recette de crème dessert qu’il te faut. Tu peux la préparer en 10 minutes top chrono et la dégustez 2h après. Bon je t’avoue que plus le temps de repos est long meilleur sera le goût. Il te faut seulement…

  • Framboisier au chocolat

    Bonjour, Je partage avec vous la recette de mon framboisier à la crème mousseline chocolat. J’ai voulu sortir des recettes classique et associer la framboise avec le chocolat. Je vous partage la recette sous ma version de couronne comme depuis l’année dernière car j’aime beaucoup cette forme et c’est plus facile à la découpe. Alors si vous êtes prêt, à vous fouets! Framboisier au chocolat Pour 8 parts • Préparations: 1h30 • Temps de repos: 4h  Composition: Génoise au chocolat…

  • Magnum vanille caramel sans sorbetière

    Coucou, Aujourd’hui encore une recette d’été avec des magnums très simple et rapide à faire sans avoir besoin de sorbètière. Croyez-moi vous n’allez plus acheter vos glaces mais plutôt les préparer maison. Pour faire de beaux magnums il vous faut les moules en silicone Silikomart Classic (je te donne le lien juste en dessous). Si tu es prêt allons-y pour la recette. Magnum vanille et caramel Pour 8 magnum • Préparation: 30 mn • Repos: 24h  Composition: Crème glacée à…

  • Fraisier pistache

    Fraisier à la pistache Pour 8 parts • Préparations: 1h30 • Temps de repos: 3h  Composition: Génoise Crème diplomate pistache Crème chantilly mascarpone Matériels nécessaires: Cercle de ø 20 cm Cercle de ø 7,5 cm Emporte pièce 9 cm Rhodoïd Couteau scie Spatule à lisser Balance de précision Plaque à génoise 30 x 40 cm Plaque de cuisson Génoise Ingrédients: 200 gr d’œufs 125 gr de sucre en poudre 125 gr de farine tamisée Préparation: Mettre les œufs et le…

  • Chou yuzu praliné

    Heey, Une recette simple et efficace qui met d’accord tout le monde, c’est le chou praliné et si on rajoute cette crème au yuzu ça devient encore plus agréable car l’acidité du yuzu apporte de la fraicheur et ça devient un dessert hyper agréable. Cette recette ne vous demande pas non plus beaucoup de matériels et c’est assez rapide à faire si votre praliné est déjà prêt. La recette du praliné est déjà dans le blog mais je vous la…

  • Tartelette citron myrtille

    Bonjour, Aujourd’hui je te propose une recette avec du Pep’s et très gourmande à la fois. C’est une recette simple à réaliser à la portée de tous. J’ai réalisée la pâte sucrée à base de charbon végétal alimentaire pour son côté esthétique, ce qui reste facultatif si vous en avez pas. J’ai préparée les tartelettes sur 2 jours par manque de temps mais il est possible de tout faire en même temps. Je vous partage le matériels que j’ai utilisés.…

  • Magnum vanille caramel

    Coucou, Ça y est, c’est officiellement l‘été ☀️ même si le soleil se cache ces derniers jours. Si tu désires faire tes glaces maison, je partage avec toi la recette des magnums à base d’une crème glacée vanille, un insert caramel beurre salé et un bon glaçage rocher chocolat caramel. Pour les magnums j’ai utilisée les moules Classic de Silikomart (je vous partage le lien plus bas). Vous npouvez réaliser la recette même si vous n’avez pas de sorbetière. J’ai…

  • Entremet Trinity

    Heey, Le soleil et le beau temps sont de retours alors quoi de mieux que d’un dessert léger et rafraîchissant. Aujourd’hui je viens te proposer un entremet avec 3 saveurs et 3 couleurs qui font qu’à la découpe on a droit à cet effet « Wouaw ». Ce sont trois saveurs qui se marient bien ensemble; le citron, la framboise , la myrtille et la noisette. Comme à mon habitude je vous partage tout les détails de la recette ainsi que les…

  • Kiwier

    Heyyy, Je partage avec vous la recette du Kiwier à la crème mousseline; un délicieux gâteau bien rafraîchissant et gourmand. Un gâteau simple, rapide et très bon à la fois pour vos jours ensoleillés avec lequel vous allez épater vos convives. Je vous partage ma version couronne mais vous pouvez très bien aussi le faire dans un cercle classique. À vous de choisir la version que vous voulez (j’ai une préférence pour la forme couronne qui est plus facile à la…

  • Cupcake Spéculoos

    Hey, Suite à mon live sur Instagram aujourd’hui, je partage avec vous une recette express de cupcake que vous pouvez réaliser rapidement. Cette recette est très rapide à faire et surtout la base du cupcake est moelleux car j’ai remplacer le beurre par de l’huile. Vous pouvez aussi réaliser cette recette en remplaçant le Spéculoos par une autre pâte à tartiner ou alors du coulis de fruit, du caramel, etc. Cette recette je l’a fais à chaque fois qu’une amie…