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Entremets citron praliné
Entremets Citron Praliné : Une Symphonie de Saveurs et de Textures Laissez-vous emporter par un tourbillon de fraîcheur et de gourmandise avec cet entremets citron praliné, une création pâtissière qui éveillera vos sens. Imaginez une coque de velours doux, révélant un cœur tendre et acidulé de mousse au citron, un biscuit praliné croustillant et un insert coulant de praliné intense.…
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Cake du voyage au citron
Le cake du voyage au citron : un délice acidulé qui vous transporte Le cake du voyage au citron est un classique de la pâtisserie, apprécié pour sa saveur acidulée et son moelleux incomparable. Il est parfait pour un goûter gourmand, un petit-déjeuner ou un dessert léger. Mais saviez-vous que ce gâteau a une histoire et un symbole ? Une…
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Tarte au citron
Tarte au citron Pour 10 personnes • Préparation: 1h • Repos: 5h Matériels nécessaires: Cercle à tarte de 18 ou 20 cm Pâte sucrée citron pavot Ingrédients: 80 g de beurre mou 50 g de sucre glace Zeste d’un citron 25 g de poudre d’amande 12 g de pavot 30 g d’oeufs 130 g de farine T55 1…
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Charlotte aux fraises et citron
Coucou, Qui aime ce beau dessert; la charlotte aux fraises ? J’ai voulu changé la recette pour rapporter un peu de Pep’s et de gourmandise puis la fraise se marie très bien avec du citron. J’ai remplacé le biscuit cuillère par un biscuit Joconde pour obtenir ce beau visuel. Vous pouvez coloré le biscuit à votre volonté. C’est un gâteau…
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Entremets Marguerites
Coucou, Une recette avec le moule Marguerite pour un beau visuel et un gourmand dessert t’intéresse ? Je te donne la recette des petits entremets avec une mousse chocolat blanc citron, un crémeux gianduja, un insert citron et une pâte sucrée pour le coté croustillant. Assez rapide à réaliser pour un entremet, je l’ai faite sur une seule journée et…
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Tourbillon exotique
Charlotte aux figues et amande
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Bûche amande et agrumes
Coucou, Aujourd’hui je te présente la deuxième bûche de la saison 2021. Au rendez-vous; une bûche avec une mousse amande et un duo d’insert agrumes. Pendant les fêtes on recherche en fin de repas un dessert léger mais surtout appréciable et délicieux. C’est pour cela que je te propose un entremet avec un insert citron et un insert mandarine. Frais…
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Tartelette citron myrtille
Bonjour, Aujourd’hui je te propose une recette avec du Pep’s et très gourmande à la fois. C’est une recette simple à réaliser à la portée de tous. J’ai réalisée la pâte sucrée à base de charbon végétal alimentaire pour son côté esthétique, ce qui reste facultatif si vous en avez pas. J’ai préparée les tartelettes sur 2 jours par manque…
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Entremet Trinity
Heey, Le soleil et le beau temps sont de retours alors quoi de mieux que d’un dessert léger et rafraîchissant. Aujourd’hui je viens te proposer un entremet avec 3 saveurs et 3 couleurs qui font qu’à la découpe on a droit à cet effet « Wouaw ». Ce sont trois saveurs qui se marient bien ensemble; le citron, la framboise , la…
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Strawberry ring
Coucou, Aujourd’hui je te ramène du soleil, de la gourmandise et de la fraîcheur avec un entremet à la fraise et citron; aussi bon que beau. Réaliser avec le kit The Ring de chez Silikomart mais si tu n’as pas ce moule tu peux très bien adapter la recette à ton moule en regardant la contenance de ton moule puis…
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Bûche Citron Lanaté
Bonjour, Je continue avec mon défilé de bûche, voici ma 3ème création de bûche 2020; une bûche avec 3 saveurs; une mousse au chocolat au lait, une mousse au citron pour la fraîcheur, un praliné pour la gourmandise, le biscuit financier avec des morceaux de noisettes pour rapporter le croustillant, le tout recouvert d’un spray velours marron pour rester…
