• Fraisier pistache

    Fraisier à la pistache Pour 8 parts • Préparations: 1h30 • Temps de repos: 3h  Composition: Génoise Crème diplomate pistache Crème chantilly mascarpone Matériels nécessaires: Cercle de ø 20 cm Cercle de ø 7,5 cm Emporte pièce 9 cm Rhodoïd Couteau scie Spatule à lisser Balance de précision Plaque à génoise 30 x 40 cm Plaque de cuisson Génoise Ingrédients: 200 gr d’œufs 125 gr de sucre en poudre…

  • Entremet Tower

    Bonjour, Aujourd’hui je vous propose une recette d’entremet dans le moule Tower de chez Silikomart composé d’une mousse à la vanille et chocolat blanc, d’un insert framboise et d’un biscuit madeleine pistache. L’association de la framboise et de la pistache est très connue, la mousse chocolat blanc vanille rapporte de la douceur à ce dessert. Avec ce moule vous obtenez un gâteau pour maximum 6 personnes. Si vous n’avez…

  • Coeur pistache framboise

    Coucou, Si tu cherches un entremet pour la Saint-Valentin voici celui que je te propose; un entremet avec le moule coeur bombé de Silikomart à la pistache et framboise. Cet entremet est composé d’une mousse pistache avec un insert framboise, un financier pistache et un croustillant Ruby, pour finaliser le tout on vient verser un glaçage miroir rouge. Cette association de goût est vraiment la meilleure, la framboise rapporte…

  • Tarte framboise pistache

    Bonjour, Voici ma recette de cette délicieuse tarte avec une association qui marche bien de pistache et de framboises. Vous pouvez retrouvez en fin d’article le tuto en vidéo. N’hésitez pas à m’envoyer vos retours en photos. C’est parti pour la recette. Tarte framboise pistache Pour 8 personnes • Préparation: 2h • Cuisson: 35 mn • Repos: 3/4 heures Composition: Pâte sucrée Crème d’amande avec framboises Crème diplomate pistache…

  • Macaron à la pistache

    Bonjour,   Une recette en vidéo tant attendue par mes abonnés d’Instagram que je viens partager aussi sur mon blog. Vous avez la recette sur ma chaîne Youtube / Autour du sucre. Lien juste ici de ma chaîne. Voici la vidéo et les ingrédients plus bas: Macaron à la pistache Pour ≃ 30 macarons • Préparations: 1 h  • Cuisson: 30 mn Composition: Coque de macaron Ganache pistache Matériels nécessaires:…

  • Chou pistache

    Bonjour, j’aimerais vous décrire ce dessert mais comment expliquer ? Faut vraiment le faire et le savourer car aucun mot pour moi peut expliquer. Je suis fan de pistache alors c’est mon dessert favori à ce jour. Je vous écrit la recette sans tarder. À vos fouets!   Chou Pistache Pour 6 gros choux ou 12 petits • Préparation: 1h • Cuisson 20 à 25 minutes • Repos 3h…

  • Tarte Tropézienne pistache et fleur d’oranger

    Bonjour, La recette de cette sublime tarte du chef Florent Margaillan a vraiment attirer beaucoup d’attentions sur mon compte instagram et beaucoup demander du coup je vous la partage avec plaisir. Elle est légère, aérienne et très gourmande. Elle est composée d’une brioche feuilletée, d’une crème diplomate à la fleur d’oranger et d’un coulant praliné pistache. Je vous conseille de lire attentivement la recette pour bien la comprendre et…

  • Macaron Pistache

    Bonjour, après une longue attente et je suis vraiment désolé mais écrire des recettes prend vraiment beaucoup de temps et quand on est maman au foyer avec 3 garçons eh bien on ne chôme pas 🙂 Alors pour la recette des coques de macarons vous la trouverez juste ici . Et donc allons-y pour la recette de la ganache pistache trop gourmande. Pour la ganache, il vous faudra: 150 gr de…

  • Pâte de Pistache de Pierre Hermé

    Heey, Viens voir par ici cette gourmandise que tu peux utiliser pour des multiples usages. Tu peux la manger à la cuillère 😜 si tu es trop gourmand, tu peux la rajouter dans tes crèmes telles que la crème mousseline, diplomate, ganache, chantilly etc ou bien tu peux garnir des bonbons au chocolat avec, ou encore des cakes, vraiment tout ce que tu souhaites. Pour moi c’est la recette…