• Entremet La vie en rose

    Coucou, Ça y est c’est la période des fraises alors que dis-tu d’un entremet avec insert fraise et une mousse vanille tonka le tout dans le magnifique moule La vie en rose de chez Pavoni (vous pouvez retrouvé le lien plus bas). J’ai pour habitude de faire mon propre flocage velours mais cette fois ci fallait que je finisse un spray déjà entamé du coup j’ai fait avec mais…

  • Strawberry ring

    Coucou, Aujourd’hui je te ramène du soleil, de la gourmandise et de la fraîcheur avec un entremet à la fraise et citron; aussi bon que beau. Réaliser avec le kit The Ring de chez Silikomart mais si tu n’as pas ce moule tu peux très bien adapter la recette à ton moule en regardant la contenance de ton moule puis s’il faut doubler les quantités. Cet entremet est un…

  • Macaron à la ganache fraise

    Hello, En ce mois d’octobre mobilisons nous pour lutter contre le cancer du sein en informant, en dialoguant et en mobilisant avec l’association @rubanroseofficiel . 1 femme sur 8 risque de développer un cancer du sein. L’information sur le dépistage précoce permet de sauver des milliers de vie, et est essentielle. À l’occasion de ce mois en soutien à toutes celles qui luttent contre le cancer du sein, j’ai voulu partager…

  • Magnum fraise

    Coucou, La chaleur fait fort en ce moment, c’est pourquoi je vous propose une recette de magnum maison pour bien vous rafraîchir. Le goût c’est vraiment pas la même chose que ceux du commerce puis les enfants sont ravis de manger les glace à maman. Alors voici la recette. Magnum fraise Pour 8 petit magnums • Préparation : 1h • Repos : 12h • Cuisson : 10 minutes Matériels…

  • Cupcake Fraise Citron

    Les jours d’été on veut un goûter rapide et gourmand avec lequel on va conquérir tout le monde. Avec cette recette, vous êtes sur que tout le monde va adoré ! Alors gardez cette recette sous la main, elle est simple et rapide. Cupcake Citron Fraise Pour 18 Cupcakes • Préparation: 1h • Cuisson: 25 minutes • Repos: 2h Composition: Base cupcake citron Crème citron Chantilly fraise Matériels nécessaires:…

  • Comme un nuage fruité

    Bonjour, Voici un dessert dont vous ne pourrez plus vous arrêtez de manger, jusqu’à la dernière cuillère. Léger, fruité et gourmand ce nuage donne des ailes. Si vous êtes prêt, alors à vos fouets! Comme un nuage fruité Pour 12 personnes • Durée de préparation: 3h • Cuisson: 12 minutes • Repos: Une nuit Composition: Biscuit dacquoise aux noisettes Mousse aux fruits rouges Mousse aux fraises Mousse au chocolat…

  • Pavlova Daphnée

    Bonjour, je reviens pour vous partagé encore une recette de Pavlova. Celle ci est différente car je l’ai pochée pour avoir 6 petites Pavlovas individuelles. Sa différence c’est aussi la crème et les fruits. Si vous voulez voir la recette de la Pavlova Désirée je vous remet le lien ici: clique.   La meringue Ingrédients: 150 g de blancs d’œufs. 215 g de sucre en poudre. 15 g de Maïzena.…

  • Tartelettes Fraise Rhubarbe

    Bonjour; Voici la recette de cette merveilleuse tarte par le chef Laurent Duchêne. Cette tarte est composée d’une pâte sablée, d’un confit de rhubarbe, d’une génoise mousseline, d’une crème brûlée, d’une bonne chantilly à la fraise et pour finir des fraises bien fraîches. J’avais prise des photos lors de la réalisation de ces tartes pour vous écrire la recette bien détaillées mais manque de bol les photos ce sont…

  • Fraisier à la crème diplomate

     Quand le printemps arrive, notre gâteau préféré est le fraisier avec ces fraises fraîches et la légèreté de sa crème. Alors n’hésitez pas à vous lancez dans les préparations de ce gâteau. À vos fouets! Ingrédients pour la génoise:  3 gros œufs 100 gr de sucre 100 gr de farine Préchauffez le four à 180 degré. Dans le bol de votre robot battez les œufs et le sucre minimum 10…