Heyy,

Quand les températures montent, quoi de mieux qu’un dessert glacé maison pour se rafraîchir ?

Aujourd’hui, je te propose une recette parfaite pour la saison estivale : les Esquimaux Fraises Express. Ces petites glaces fruitées, prêtes en un clin d’œil, raviront les amateurs de desserts légers et gourmands. Avec seulement 3 ingrédients et une préparation ultra rapide, ces esquimaux deviendront vite ta recette incontournable de l’été.

Cette recette est idéale pour les journées ensoleillées, les après-midi au bord de la piscine ou simplement pour un petit plaisir rafraîchissant à tout moment de la journée.

La combinaison de la fraîcheur des fraises, de la douceur du lait concentré sucré et de l’onctuosité de la crème chantilly en fait un dessert simple mais irrésistible.

Pourquoi Tu Vas Adorer Ces Esquimaux ?

• Simplicité : Avec seulement trois ingrédients et quelques étapes faciles, tu n’as pas besoin de passer des heures en cuisine pour préparer un dessert aussi délicieux.
• Fraîcheur : La purée de fraises apporte une explosion de fraîcheur fruitée à chaque bouchée, parfaite pour les journées chaudes.
• Gourmandise : Le lait concentré sucré et la crème chantilly apportent une texture onctueuse qui se marie à merveille avec l’acidité naturelle des fraises.
• Personnalisation : Cette base peut être adaptée à d’autres fruits si tu veux varier les plaisirs (mangue, framboises, etc.).

Esquimaux fraises express

Pour 8 esquimaux – Préparation: 30 minutes – Repos: 24h

 Matériels nécessaires: 

• Moule en silicone pour esquimaux (lien affilié du moule) 

Ingrédients:

• 200 g de crème à 35% MG
• 150 g de lait concentré sucré
• 150 g de purée de fraise très froid

Préparation:

1. Monter la crème en chantilly.
2. Verser le lait concentré sucré dans le bol de purée de fraise puis mélanger.
3. Incorporer ce mélange dans la crème montée en plusieurs fois.
4. Verser la préparation dans les moules à esquimaux.
5. Laisser reposer au congélateur minimum 12h.

Astuces pour Des Esquimaux Parfaits

• Choix des fraises : Si possible, utilise des fraises bien mûres et sucrées pour maximiser la saveur de tes esquimaux. En dehors de la saison, la purée de fraises surgelées fonctionne aussi très bien.
• Purée de fraises : Pour une texture plus lisse, passe la purée de fraises au tamis pour enlever les graines si tu préfères des esquimaux sans morceaux.
• Moules à esquimaux : Assure-toi d’utiliser des moules en silicone pour faciliter le démoulage.

Dégustation : Une Explosion de Fraîcheur Fruitée

Après quelques heures au congélateur, tu obtiens des esquimaux onctueux et fruités avec un goût intense de fraises. Parfaits pour un goûter gourmand et rafraîchissant, ces esquimaux se dégustent à tout moment de la journée. Ils sont aussi une excellente option pour les enfants, qui adorent les glaces faites maison et naturellement fruitées.

Pourquoi Adopter cette Recette Express ?

• Rapide et facile : En seulement 30 minutes de préparation (sans compter le temps de repos), tu peux préparer un dessert glacé maison aussi bon que dans une glace de qualité.
• 3 ingrédients seulement : Pas besoin de courir après une longue liste d’ingrédients, tout se joue avec seulement trois éléments simples mais délicieux.
• Adaptable : Cette recette est facilement adaptable avec d’autres fruits (mangue, framboises, banane) pour varier les plaisirs tout au long de l’été.

Alors, qu’attends-tu pour réaliser ces Esquimaux Fraises Express ? Ils sont faciles, rapides, délicieux et parfaits pour rafraîchir toutes tes journées d’été !