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Entremets Amor Amor
Entremets Amor Amor : Une déclaration gourmande en douceur et en élégance Si l’amour avait une saveur, il serait sans doute celle d’un dessert délicat, équilibré et envoûtant. Mon entremets Amor Amor est une véritable déclaration sucrée, une ode à la gourmandise et au raffinement. Pensé pour émerveiller aussi bien les papilles que les pupilles, cet entremets en forme de…
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Cake vanille framboise
Cake Vanille Framboise : Un Voyage Gustatif Inoubliable Laissez-vous emporter dans un tourbillon de saveurs avec ce cake vanille framboise, une pâtisserie qui éveillera vos sens et ravira vos papilles. Imaginez la douceur de la vanille Bourbon se mariant à l’acidité des framboises fraîches, le tout enrobé d’un glaçage rocher croquant et fondant. Un véritable feu d’artifice de textures et…
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Bombe aux 3 saveurs
Coucou, Plongez dans l’univers de la gourmandise avec une recette audacieuse et raffinée : la Bombe aux 3 Saveurs. Que diriez-vous d’un dessert qui allie douceur, intensité, et une touche d’exotisme dans chaque bouchée ? C’est exactement ce que proposent ces petites merveilles composées de couches parfaitement équilibrées : un moelleux gâteau au chocolat, une ganache onctueuse à la noix de…
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Bûche Passionnément Intense
Heey, Laissez-vous emporter par « Passionnément intense » : une bûche à couper le souffle Quand passion et gourmandise se rencontrent, cela donne naissance à une création unique comme celle-ci : Passionnément intense. Imaginé pour sublimer les saveurs fruitées et chocolatées, cette bûche est un véritable chef-d’œuvre culinaire, alliant la douceur de la mousse au chocolat, l’acidité du fruit de la passion…
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Bûche Elecanto
Hello, Aujourd’hui je te partage la recette de ma bûche Elecanto qui à les saveurs du chocolat noir, de la noix de coco et de la framboise. Ce trio se marie très bien ensemble et on obtient un dessert succulent et rafraichissant avec ce confit de framboise. La réalisation de cette bûche se fait sur plusieurs jours comme tout entremets…
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Entremets Star
Aujourd’hui je partage avec toi la recette d’un délicieux entremets à la framboise et au chocolat noir. j’aime beaucoup cette association; c’est tellement gourmand. Ici j’ai utilisé un moule qui m’a été offert par la cheffe Dinara Kasko et que vous pouvez retrouvé en vente sur son site (ils devront revoir les frais de port qui sont très élevés 😩).…
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Bûche façon Ispahan
Heey, Connais-tu cette saveur Ispahan ? C’est l’invention du chef Pierre Hermé qui existait sous forme de macaron dans un premier temps et ensuite sous la forme d’une bûche. Elle se compose de 3 saveurs; la rose, le litchi et la framboise. J’ai essayé de reproduire en changeant quelques éléments, notamment j’ai retiré le biscuit macaron. Du coup j’ai réalisée…
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Framboisier au chocolat
Bonjour, Je partage avec vous la recette de mon framboisier à la crème mousseline chocolat. J’ai voulu sortir des recettes classique et associer la framboise avec le chocolat. Je vous partage la recette sous ma version de couronne comme depuis l’année dernière car j’aime beaucoup cette forme et c’est plus facile à la découpe. Alors si vous êtes prêt, à…
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Cupcake Chococo & framboise
Cupcake chococo & framboise Pour 16 cupcakes • Préparation: 1h • Repos: 1h Composition: Base de cupcake au chocolat Crème chantilly noix de coco Coulis de framboise Matériels nécessaires: Balance de cuisine Moule à cupcake Caissette à cupcake Four Robot pâtissier Spatule Poche à douille Douille Wilton 1M Pipette à cupcake (facultatif) Base de cupcake Ingrédients: 150 gr de…
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Entremets Red Velvet
Bonjour, Aujourd’hui on se retrouve pour une recette d’entremets pour la Saint-Valentin mais vous pouvez bien sûr la réaliser à n’importe quel moment de l’année. Pour l’occasion j’ai faites la recette dans le moule Ti amo de Silikomart mais vous pouvez utiliser un moule de 1000 ml ou bien un cercle de 18 cm de diamètre. Cet entremet est composé…
