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Tarte panna cotta et fruit rouge
Heeey, Ça fait bien longtemps que je ne partage pas de recette par ici alors voici une délicieuse tarte qui va vous rafraîchir en ces beaux jours qui arrivent. C’est très simple à réaliser car elle est composé d’une pâte sucrée, d’un appareil à panna cotta et d’un confit de fruits rouges. Tu peux être sur de te régaler et d’épater tes convives avec ce dessert. J’ai utilisé un cercle à tarte perforée de chez Silikomart de 16 cm et…
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Coeur pistache framboise
Coucou, Si tu cherches un entremet pour la Saint-Valentin voici celui que je te propose; un entremet avec le moule coeur bombé de Silikomart à la pistache et framboise. Cet entremet est composé d’une mousse pistache avec un insert framboise, un financier pistache et un croustillant Ruby, pour finaliser le tout on vient verser un glaçage miroir rouge. Cette association de goût est vraiment la meilleure, la framboise rapporte ce pep’s à la mousse pistache et c’est un gâteau qu’on…
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Entremet chocolat et fruits rouges
Une recette d’entremet simple et qui plaît à tout le monde à coup sûr: l’entremet au chocolat avec sa touche fruitée. Simple puisqu’elle ne demande pas beaucoup d’ingrédients comme les recettes d’entremet qu’on peut trouver dans les magazines de chef. Alors si vous aimez le chocolat suivez moi! Entremet chocolat & fruits rouges Pour 6/8 parts • Préparation: 1h • Cuisson: 20 minutes • Repos: Une nuit Composition: Mousse au chocolat au lait Insert fruits rouges Génoise cacao Glaçage gourmand…
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Comme un nuage fruité
Bonjour, Voici un dessert dont vous ne pourrez plus vous arrêtez de manger, jusqu’à la dernière cuillère. Léger, fruité et gourmand ce nuage donne des ailes. Si vous êtes prêt, alors à vos fouets! Comme un nuage fruité Pour 12 personnes • Durée de préparation: 3h • Cuisson: 12 minutes • Repos: Une nuit Composition: Biscuit dacquoise aux noisettes Mousse aux fruits rouges Mousse aux fraises Mousse au chocolat blanc Matériels nécessaires: Thermomètre de cuisson Robot pâtissier Cercle à entremet…
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Charlotte aux fraises
Bonjour, La saison des fraises est là donc on en profite pour faire des charlottes. Un dessert frais et léger qui plaît généralement à tous. Vous pouvez le faire avec des biscuits cuillère du commerce ou bien je vous donne la recette pour le faire vous même. À vos fouets! Charlotte aux fraises Pour 4 charlottes de ∅8 cm ou une charlotte de ∅16 cm • Préparation: 1h30 • Cuisson: 20 mn • Repos: 6h Matériel nécessaire: 4 cercles de…
