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Macaron au caramel beurre salé
Bonjour, La liste des saveurs de macaron demandées est longue, cette fois ci je reviens avec celle qui est le plus demandé, celle au caramel beurre salé que j’aime tellement. Ce sont comme des petites sucreries qu’on peut manger sans compter. L’avantage des macarons au caramel c’est qu’il n’y a pas de long temps de repos comme avec une…
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Entremet Chocolat Mandarine
Coucou toi, Aujourd’hui c’est avec une belle recette d’entremet chocolaté avec insert mandarine que je reviens. La meilleure association pour la mandarine étant le chocolat, j’ai fait ce gâteau bien chocolaté avec une mousse au chocolat noir et un crémeux chocolat au lait. La recette est très simple et ne demande pas beaucoup de technicité mais beaucoup de temps…
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Fôret noire revisitée
Coucou, Aujourd’hui je partage avec vous ma revisite de la forêt noire car j’aime rapporter ma touche dans les desserts. Ici j’ai opté pour un streusel cacao, une mousse au chocolat noir, un insert griottes, une mousse chocolat blanc surmontée d’une chantilly mascarpone vanille. L’insert c’est la fraicheur du dessert et les mousses; les gourmandises. Avec ce dessert vous…
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Bûche exotique
Coucou, Voici ma dernière recette de bûche pour 2020, sur Instagram vous avez été nombreux à me demander ses saveurs la pour une dernière bûche, alors je vous ai écouter et surtout j’ai voulu vous faire plaisir en la faisant. Cette bûche est d’une légèreté et d’une fraîcheur que vous pouvez manger la bûche entière à vous seule 😅…
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Macaron framboise
Coucou, Aujourd’hui je vous donne la recette des macarons à la ganache framboise, cette recette vient s’ajouter à la collection des parfums macarons. Je préfère faire des ganaches à base de chocolat car les macarons se conservent plus longtemps sous cette texture contrairement à des curds (comme la framboise, citron, fraise, etc) qui humidifient le macaron et qui demande…
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Macaron Snickers
Bonjour, Une nouvelle recette de macaron, ça vous tente? Si vous aimez le chocolat de la marque Snickers ce macaron est pour vous. Des macarons avec une ganache au chocolat noir, un insert de caramel, des cacahuètes hachées et pour finir une petite décoration au chocolat au lait sur la coque. C’est tellement gourmand, on peut en manger plusieurs d’affiler…
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Macaron à la ganache fraise
Hello, En ce mois d’octobre mobilisons nous pour lutter contre le cancer du sein en informant, en dialoguant et en mobilisant avec l’association @rubanroseofficiel . 1 femme sur 8 risque de développer un cancer du sein. L’information sur le dépistage précoce permet de sauver des milliers de vie, et est essentielle. À l’occasion de ce mois en soutien à toutes celles qui…
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Macaron Citron
Coucou, Me revoilà avec des macarons avec un goût acidulé mais qui plaît beaucoup généralement; le citron. Il est l’un de mes préférés, je peux en manger plusieurs d’affilés sans m’arrêter, c’est même une addiction je dirais. Le défaut de cette saveur, c’est juste qu’il a tendance à s’humidifier très rapidement donc il faut les manger au maximum avant le…
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Macaron Bueno
Hello, Comment allez-vous? Demain la reprise pour certain(es) je vous souhaite un bon courage. Ça vous direz un macaron au bon goût de bueno. J’ai utilisée la crème de chez @concepteur_creamb qui est juste une bombe. Macaron bueno Pour ≃ 40 macarons • Préparations: 1 h • Cuisson: 30 mn Composition: Coque de macaron Ganache bueno Matériels nécessaires: Robot pâtissier…
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Macaron abricot
Coucou, Voici une saveur de macaron pour les beaux jours d’été. Un délice .. Je vous partage cette belle recette. Macaron abricot Pour ≃ 40 macarons • Préparations: 1 h • Cuisson: 30 mn Composition: Coque de macaron Ganache abricot Matériels nécessaires: Robot pâtissier Balance de cuisine digital Plaque perforée Tapis Silpat Douille unie n°10 Poche à douille Coque de…
