Bonjour, Hier j’avais une folle envie du Adana kebap qui est de la région d’Adana en Turquie. Par contre dans la vraie recette il y a du gras de la queue de l’agneau chose que je n’ai pas faite parce qu’avec le gras j’ai des brûlures d’estomac. Le Adana se fait avec du poivron rouge qui doit être haché finement mais j’ai préféré avec des morceaux pour avoir du croquant. Accompagné du pain Lavaş que j’ai faite, des poivrons vert grillé, oignons, tomates et un bon « Cacık ». Un pur moment de plaisir. Si vous êtes prêt, allons-y ! Adana kebap Pour 4/6 personnes • Préparation: 1h30•  Cuisson: 1h Pain Lavaş Ingrédients:…