Comme promis, voici la recette du cheesecake sans cuisson mangue passion. C’est vraiment léger, frais et gourmand comme dessert. Je préfère vraiment les cheesecake sans cuisson car c’est pas lourd, on arrive à finir sa part facilement et limite on en redemande. La gelée mangue passion ramène l’exotisme dans le dessert et on se croit dans les îles paradisiaques d’un coup 🙂 Cheesecake mangue passion Pour 8 personnes • Préparation: 1h • Cuisson: 20 min • Repos: 12h Matériel nécessaire:  Thermomètre Moule en silicone Silikomart Casserole Robot pâtissier Composition: Pâte sucrée Appareil à cheesecake Gelée mangue passion Nappage neutre Pâte sucrée Ingrédients: 125 gr de beurre mou 120 gr de…