-
Bûche roulée chocolat et café
Classique incontournable des fêtes, la bûche roulée se réinvente ici dans une version café–chocolat à la fois intense, élégante et parfaitement équilibrée. Le biscuit roulé, léger et moelleux, associe la profondeur du cacao à la subtilité du café, tandis que la crème au beurre apporte une douceur fondante et aromatique. Le tout est sublimé par un glaçage rocher au chocolat…
-
Bûche citron Dulcey
Coucou ! 🌞 Aujourd’hui, je vous propose de réaliser une véritable œuvre d’art pâtissière : la Bûche Soleil de Dulcey. Parfaite pour impressionner vos invités ou pour un moment gourmand rien que pour vous, cette bûche combine la douceur du chocolat Dulcey, la fraîcheur acidulée du citron et le croquant d’un streusel noisette. Entre le biscuit citron moelleux, le gel…
-
Bûche coco cassis
Hey, Cette bûche allie la douceur exotique de la noix de coco à l’acidité délicate du cassis. Son financier moelleux, son crémeux onctueux et sa mousse légère en font un dessert raffiné, parfait pour clôturer un repas en beauté. Le tout est sublimé par un glaçage miroir coloré qui lui donne un look élégant et gourmand. Bûche Cassis des Tropiques…
-
Bûche nougat et framboise
Coucou, Cette bûche allie la douceur onctueuse du nougat à la fraîcheur acidulée de la framboise, pour un dessert élégant et gourmand. Sa composition en plusieurs textures – mousse légère, crémeux fruité, confit fondant, pain de gêne moelleux et streusel croquant – en fait une expérience à la fois raffinée et réconfortante. Idéale pour les fêtes ou les occasions spéciales,…
-
Bûche vanille pécan
Coucou, Cette bûche vanille pécan est un dessert élégant et gourmand, qui combine douceur et croquant dans chaque bouchée. La mousse vanille subtilement parfumée à la fève Tonka s’allie à un crémeux pécan riche et à un caramel coulant, le tout reposant sur un biscuit moelleux et un croustillant praliné. Le glaçage miroir apporte la touche finale, brillante et raffinée,…
-
Bûche Exotique 2
Heey, Laissez-vous séduire par une bûche aux saveurs exotiques pour des fêtes inoubliables La fin d’année est l’occasion rêvée de surprendre et ravir vos invités avec des desserts qui marquent les esprits. Cette année, je vous invite à sortir des sentiers battus avec une création pâtissière aussi raffinée qu’originale : ma bûche exotique. Un véritable voyage gustatif où chaque couche…
-
Bûche Éclat de Cacahuète
Coucou, La magie de fin d’année passe aussi par le dessert, et cette année, je vous propose une bûche pas comme les autres : Éclat de cacahuète. À travers cette création, j’ai voulu marier gourmandise et élégance pour offrir un dessert aussi beau que délicieux. Composée d’un brownie chocolaté fondant, d’un croustillant irrésistible au caramel beurre salé et aux cacahuètes…
-
Bûche Passionnément Intense
Heey, Laissez-vous emporter par « Passionnément intense » : une bûche à couper le souffle Quand passion et gourmandise se rencontrent, cela donne naissance à une création unique comme celle-ci : Passionnément intense. Imaginé pour sublimer les saveurs fruitées et chocolatées, cette bûche est un véritable chef-d’œuvre culinaire, alliant la douceur de la mousse au chocolat, l’acidité du fruit de la passion…
-
Bûche Elecanto
Hello, Aujourd’hui je te partage la recette de ma bûche Elecanto qui à les saveurs du chocolat noir, de la noix de coco et de la framboise. Ce trio se marie très bien ensemble et on obtient un dessert succulent et rafraichissant avec ce confit de framboise. La réalisation de cette bûche se fait sur plusieurs jours comme tout entremets…
-
Bûche vanille et Dulcey
Coucou, Je te partage la dernière recette de bûche de cette saison 2022. Une recette dans la simplicité mais tout aussi gourmande. Si tu as déjà gouté à ce fameux chocolat Dulcey qui est la création du chef Frédéric Bau tu sais que c’est un délice, mais si tu n’as jamais gouté je te conseille de vite le faire 🤤…
