• Macaron bounty

    Coucou, Voici une recette très gourmande de macaron aux saveurs de la fameuse barre chocolaté Bounty. Si tu aime ce chocolat alors n’hésite surtout pas à faire cette recette. C’est très simple, il te faut des coques de macarons, une ganache au chocolat au lait et une garniture à la noix de coco et le tour est joué. Simple, rapide et efficace 😋 N’oublie pas que gustativement les macarons…

  • Bûche chocolat et poire

    Bonjour, Ça y est, Noël approche je peux donc vous partagez une à une les bûches de cette année 2021. Vous pouvez retrouver les bûches de l’année dernière dans les archives. Pour la première bûche on commence par une mousse au chocolat lait, un insert poire vanille, un crémeux caramel, un biscuit cuillère cacao et pour finir un croustillant Gianduja. Le tout décorer avec du spray velours au pistolet…

  • Bûche Citron Lanaté

    Bonjour,   Je continue avec mon défilé de bûche, voici ma 3ème création de bûche 2020; une bûche avec 3 saveurs; une mousse au chocolat au lait, une mousse au citron pour la fraîcheur, un praliné pour la gourmandise, le biscuit financier avec des morceaux de noisettes pour rapporter le croustillant, le tout recouvert d’un spray velours marron pour rester dans le côté chocolat; un vrai délice ! Dans…

  • Tarte au citron

    Coucou, Aujourd’hui c’est le citron qui est mis à l’honneur avec une recette de tarte au citron. Vous pouvez la faire simple comme moi ou y rajouter de la meringue italienne pour lui rapporter une gourmandise en plus. J’ai faite la recette avec une pâte sablée amande, une crème de citron et j’ai décorée avec des feuilles de menthe ainsi que des zestes de citron vert. Je trouve que…

  • Cupcake Façon Tarte au Citron

    Pour le lemon curd: 200 gr de jus de citron 250 gr d’œufs 130 gr de beurre 13 gr de Maïzena 200 gr de sucre Dans un cul de poule mettre les œufs, le sucre et la Maïzena fouetter. Dans une casserole mettre votre jus de citron ainsi que le beurre et porter à ébullition. Lorsque votre mélange est chaud nous versons dans le cul de poule et mélanger…