Cookies 3 chocolats et fruits secs

Bonjour,

Voici une recette que vous pouvez réalisez avec vos enfants, ils seront ravis d’aider leur maman pour faire le gôuter.

Vous pouvez la faire selon vos envies: chocolat, fruits sec, bonbons type smarties ou autres; vraiment comme vous les aimez.

Alors à vous fouets!

Cookies 3 chocolats et fruits secs

Ingrédients:

  • 110 gr de beurre pommade
  • 90 gr de sucre en poudre
  • 90 gr de cassonade 
  • 1 œuf 
  • 225 gr de farine T45
  • 140 gr de chuncks 3 chocolats
  • 50 gr de fruits secs concassés
  • Une pincée de fleur de sel
  • Une pincée de bicarbonate
  • Une cuillère à café de vanille liquide 
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique

Préparations:

  1. Dans le bol de votre robot, mettre le beurre, le sucre en poudre et la cassonade puis battre pour obtenir une texture crémeuse.
  2. Ajoutez l’œuf , la vanille et continuez à battre.
  3. Versez la farine, le sel,la levure et le bicarbonate alimentaire puis mélangez.
  4. Rajoutez vos fruits secs et vos chuncks et terminez de mélanger.
  5. À l’aide d’une cuillère à glace faites des boules de cookies. Si vous n’en avez pas vous pouvez les formez à la main (ils doivent faire environ 50 gr).
  6. Déposez-les sur votre plaque de cuisson avec du papier sulfurisé ou bien un tapis de cuisson.
  7. Appuyez légèrement dessus puis garnissez de chocolats et fruits secs. ⚠️ Lors de la cuisson les cookies s’étalent donc ne les rapprochez pas trop et si vous êtes gourmand n’hésitez pas à bien remplir le dessus à votre goût.
  8. Faites cuire pendant 13 à 15 minutes dans un four préchauffé à 170 degrés.
  9. À la sortie du four, mettez un peu de praliné ou caramel pour plus de gourmandise et laissez refroidir ou mangez tiède.

Amicalement Şengül.

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