Coucou, Si vous êtes un amoureux de viande rouge, voici une recette qui va vous plaire; le Kavurma qui se prononce Kavourma. Vous obtenez une viande bien tendre et parfumée. En Turquie elle est généralement accompagnée d’une boisson salée à base de yaourt qui se nomme Ayran qui se prononce Aïyranne. Le duo parfait. Si ça vous tente alors voici la recette. Kavurma Pour 4 personnes • Préparation : 10 mn • Cuisson : 50 mn Ingrédients: 1 kg de viande de bœuf ou mouton 1 oignon 1 poivron vert 4 gousses d’ail 4 c. à s. d’huile 1 c. à s. de beurre 1 c. à c. de concentré…