Tarte tomates mozzarella

Coucou,
Que mangez-vous pendant la canicule ? Ici on évite de trop cuisiner et on va dans la simplicité.
Une tarte aux tomates anciennes et mozzarella ça vous dit ? Simple et légère mais surtout rapide.

Tarte tomates mozzarella

Pour 4 personnes • Préparation: 10 minutes • Cuisson: 30 minutes

Ingrédients:

• 1 pâte brisée à dérouler ou du fait maison
• 3 tomates anciennes
• 1 mozzarella
• Un filet d’huile d’olive
• Sel, Poivre, Basilic

Préparation:

1. Dérouler la pâte brisée.
2. Déposer des tranches de mozzarella sur toute la surface en laissant 5 cm sur les côtés.
3. Déposer des tranches de tomates.
4. Verser un filet d’huile d’olive sur toute la tarte.
5. Saler, poivrer et déposer des feuilles de basilic.
6. Rabattre les côtés comme pour une tarte rustique.
7. Cuire dans un four préchauffer à 180 degrés pendant 30 minutes.

   Bon appétit

   Bien évidement vous pouvez réaliser la tarte avec des variétés de tomates que vous désirez.

Amicalement Şengül.