-
Bûche roulée chocolat et café
Classique incontournable des fêtes, la bûche roulée se réinvente ici dans une version café–chocolat à la fois intense, élégante et parfaitement équilibrée. Le biscuit roulé, léger et moelleux, associe la…
-
Entremets Kaki Chocolaté
L’entremets kaki chocolat est une véritable célébration de l’automne et de l’alliance délicate entre le fruit et le chocolat. Le kaki, avec sa chair douce et veloutée, apporte une saveur…
-
Bûche citron Dulcey
Coucou ! 🌞 Aujourd’hui, je vous propose de réaliser une véritable œuvre d’art pâtissière : la Bûche Soleil de Dulcey. Parfaite pour impressionner vos invités ou pour un moment gourmand…
-
Bûche coco cassis
Hey, Cette bûche allie la douceur exotique de la noix de coco à l’acidité délicate du cassis. Son financier moelleux, son crémeux onctueux et sa mousse légère en font un…
-
Bûche nougat et framboise
Coucou, Cette bûche allie la douceur onctueuse du nougat à la fraîcheur acidulée de la framboise, pour un dessert élégant et gourmand. Sa composition en plusieurs textures – mousse légère,…
-
Bûche vanille pécan
Coucou, Cette bûche vanille pécan est un dessert élégant et gourmand, qui combine douceur et croquant dans chaque bouchée. La mousse vanille subtilement parfumée à la fève Tonka s’allie à…
-
Flan au chocolat
Hey, Riche, fondant et intensément chocolaté, ce flan est la version gourmande du grand classique parisien. Niché dans une pâte sucrée cacao qui renforce encore son parfum, il offre une…
-
Entremets Poire Nocturne
Hey, Alliant la douceur délicate de la poire à l’intensité du chocolat noir, cet entremets est une véritable ode à l’équilibre et à la gourmandise. Composé de plusieurs préparations complémentaires…
-
Travel Carrot Cake
Hey, Découvrez le Travel Carrot Cake, un cake moelleux et parfumé qui fait voyager vos papilles. Ce gâteau aux carottes râpées et aux noix concassées combine une texture fondante à…
-
Tarte Tiramisu
Hey, La tarte tiramisu est une déclinaison élégante et gourmande du classique dessert italien, alliant la légèreté du biscuit cuillère et l’onctuosité d’un appareil à tiramisu maison. Sur une base…
