Bonjour,
Voici une recette que vous pouvez réalisez avec vos enfants, ils seront ravis d’aider leur maman pour faire le gôuter.
Vous pouvez la faire selon vos envies: chocolat, fruits sec, bonbons type smarties ou autres; vraiment comme vous les aimez.
Alors à vous fouets!
Cookies 3 chocolats et fruits secs
Ingrédients:
- 110 gr de beurre pommade
- 90 gr de sucre en poudre
- 90 gr de cassonade
- 1 œuf
- 225 gr de farine T45
- 140 gr de chuncks 3 chocolats
- 50 gr de fruits secs concassés
- Une pincée de fleur de sel
- Une pincée de bicarbonate
- Une cuillère à café de vanille liquide
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
Préparations:
- Dans le bol de votre robot, mettre le beurre, le sucre en poudre et la cassonade puis battre pour obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf , la vanille et continuez à battre.
- Versez la farine, le sel,la levure et le bicarbonate alimentaire puis mélangez.
- Rajoutez vos fruits secs et vos chuncks et terminez de mélanger.
- À l’aide d’une cuillère à glace faites des boules de cookies. Si vous n’en avez pas vous pouvez les formez à la main (ils doivent faire environ 50 gr).
- Déposez-les sur votre plaque de cuisson avec du papier sulfurisé ou bien un tapis de cuisson.
- Appuyez légèrement dessus puis garnissez de chocolats et fruits secs. ⚠️ Lors de la cuisson les cookies s’étalent donc ne les rapprochez pas trop et si vous êtes gourmand n’hésitez pas à bien remplir le dessus à votre goût.
- Faites cuire pendant 13 à 15 minutes dans un four préchauffé à 170 degrés.
- À la sortie du four, mettez un peu de praliné ou caramel pour plus de gourmandise et laissez refroidir ou mangez tiède.